노르웨이 손질 고등어

(1박스 규격 10kg)

맛과 영양 모두 일품인

노르웨이 고등어

노르웨이 고등어는 타 고등어와 비교했을 때 고등어 자체내의 포함된 불포화 지방산(DHA, EPA)의

양이 현격한 차이가 많으며 노르웨이는 한국보다 추운 곳이라 이곳에서 잡히는 고등어는

한국의 가을 겨울에 잡히는 고등어가 특히 맛이 있는 것처럼 1년 내내 거의 같은 맛을 느낄 수 있다는

장점을 가진 상품입니다.

※ 재고 상황에 따라 포장은 달라질 수 있습니다.

이렇게 드셔 보세요!

고등어 강정

1. 손질되어 있는 고등어를 준비합니다.(가시, 지느러미 등을 제거한 후 사용)

2. 튀김 옷 재료인 카레가루, 녹말가루를 한데 넣어 섞어줍니다.

3. 고등어에 골고루 튀김옷을 입혀준 뒤 기름을 넉넉하게 두른 후라이팬에 노릇하게 튀겨 줍니다.

4. 양념재료인 간장2, 물7, 올리고당2, 청주2, 설탕0.5, 생강가루0.3을 한데 넣고 소스를 끓여 줍니다.

5. 소스를 어느정도 끓여주다 튀겨 놓은 고등어를 넣고 소스가 적당히 남을 때까지 조립니다.