홍합살

(1박스 규격 2kg)

쫄깃하고 통통한 속살과 짭짤한 감칠맛

홍합살

오동통한 홍합살은 다양한 요리에서 숨길 수 없는 존재감을 자랑해요.

홍합탕이나 짬뽕 등에서는 얼큰하고 칼칼하게 찜 등에서는

담백하고 짭짤하게 변신해 먹는 즐거움을 안겨주죠.

홍합의 속살만을 담아 따로 손질할 필요 없이 간편하게 사용할 수 있어요.

※ 재고 상황에 따라 포장은 달라질 수 있습니다.

이렇게 드셔 보세요!

홍합탕

재료: 홍합살 500g, 무 1/6개, 홍고추 반 개, 풋고추 반 개, 소금 약간, 물 4.5컵,

대파 1대, 양파 1/3개, 마늘 3쪽, 생강 약간

1. 해동한 홍합살을 깨끗하게 씻어주세요.

2. 무는 3㎝ 길이의 정사각형 모양으로 썰고 붉은 고추와 풋고추는 어슷하게 썰어주세요.

3. 무를 제외한 채소들은 손질한 후 깨끗하게 씻어 망에 담아주세요.

4. 냄비에 물을 붓고 홍합살, 무, 손질 채소를 넣어 푹 끓여주세요.

5. 홍합살의 국물이 우러나면 손질한 채소를 빼고 붉은 고추, 풋고추를 넣어 소금으로 간을 맞춰주세요.